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ヤマザワ仙台中山店(仙台市)訪問記(part3)べちょら、しなべきゅうり。

●ヤマザワ仙台中山店
宮城県青葉区中山7丁目1-60
℡022-303-4711
開店日 2013/03/02
紹介日 2011/07/13(part1記事7/13
紹介日 2013/03/02(part2記事3/2
訪問日 2013/08/04(part3記事)
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 店内が賑やか。夕方のタイムサービスだという。
マイク片手にパフォーマンス。呼び込みだけで客が集まるという懐かしい風景を見せていただいた。
時々、オッと感心するコーナーもあるが、どこかYBもどきになっている印象。
山形出身のスーパーだけあって、山形の商品もちょくちょく目に付く。
「ぺちなら」。山形尾花沢では「べちょら」で、大石田では「ぺそら」と呼ばれるナスの漬物。茄子の色を抜いて漬け込んだ季節限定商品。
「しなべきゅうり」山形庄内地方の方言で「しなびている」の意。しぼむほどに塩漬けしたキュウリをしょうゆで味付け。
 そういった山形地場商品を眺めながら売場を散策。あっという間に一周してしまった。
特に見所はないが、商品作りを見る限り、真面目なスーパーであることがわかります。
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◇ヤマザワ
・本社 山形市あこや町3-8-9
・店舗
 [山形県] 44店
 [宮城県] 17店
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【宮城県遠征記事】
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①仙台駅周辺
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②仙台長町周辺
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 ⑤-3ジョイス仙台松森店
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 ⑥-1 晴れたらいいね(農家の蕎麦屋)
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